DPPH

DPPH法测定葡萄籽原花青素清除自由基的能力 (2006年) 通过DPPH法测定葡萄籽原花青素抗氧化、清除自由基能力，实验表明：随着葡萄籽原花青素纯化程度的提高，其抗氧化、清除自由基的能力也相应地提高。葡萄籽原花青素纯化物的抗氧化、清除自由基能力大于VC和芦丁，葡萄籽...

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大麦总多酚不同溶剂提取物对DPPH自由基清除能力的影响 (2008年) 研究了体积分数100%的甲醇、体积分数80%的甲醇、体积分数80%的乙醇、体积分数80%的丙酮和水等5种不同提取溶剂对大麦游离多酚和结合多酚提取率的影响，以及不同溶剂提取物清除DPPH自由基能力的差异。结果表明：提取...

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啤酒花多酚的提取及对DPPH自由基的清除作用 (2010年) 对啤酒花多酚的提取及多酚类物质对DPPH自由基的清除作用进行了研究。通过单因素试验和响应面优化得到最佳的工艺条件为：丙酮浓度64％，提取温度52℃，料液比1：24，以该优化条件提取1h啤酒花中多酚类物质时，其提取...

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不同因素对夏枯草总黄酮稳定性及DPPH自由基清除活性的影响 (2012年) 利用紫外分光光度法研究了温度、光照、pH值对夏枯草黄酮稳定性的影响，及以夏枯草黄酮清除1，1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的活性变化为指标，研究了温度、光照、pH值、还原剂、氧化剂、食品成分、防腐剂及金属...

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DPPH自由基清除法评价多种植物油的抗氧化能力 DPPH自由基清除法评价多种植物油的抗氧化能力，刘慧敏，黄健花，分别采用DPPH的甲醇体系和乙酸乙酯体系对十三种常见植物油的抗氧化能力进行了评价，并且分析十三种植物油的抗氧化能力与其中有益�

评级：0 浏览量：2309 收藏量：0 资源大小：375KB 上传时间：2020-03-10

基于DPPH自由基清除的金银花抗氧化药效组分探究 基于DPPH自由基清除的金银花抗氧化药效组分探究，王磊，肖小河，目的 基于敲除敲入的模式，研究金银花中清除氧自由基的活性组分。方法 采用大孔树脂和聚酰胺层析柱富集各个组分，以各组分对活性

评级：0 浏览量：294 收藏量：0 资源大小：251KB 上传时间：2020-01-06

藏药三果汤DPPH体外抗氧化作用及HPLC指纹图谱初步研究 藏药三果汤DPPH体外抗氧化作用及HPLC指纹图谱初步研究，姚喆，张艺，目的 采用体外1,1-二苯基苦基苯肼（DPPH）对藏药三果汤的抗氧化能力进行测定，并结合HPLC指纹图谱，实现对三果汤抗氧化作用的初步评�

评级：0 浏览量：142 收藏量：0 资源大小：288KB 上传时间：2020-03-04

10种水果中SOD含量测定及DPPH清除自由基活性评价 10种水果中SOD含量测定及DPPH清除自由基活性评价，张海容，石慧，在Tris-HCl缓冲溶液（pH8.2）的碱性介质中，采用邻苯三酚自氧化法测定李子、荔枝、葡萄、杏儿、西瓜、毛桃、香蕉、苹果、油桃、香瓜10

评级：0 浏览量：333 收藏量：0 资源大小：384KB 上传时间：2020-02-26

杜仲叶提取物清除DPPH自由基作用的研究 (2011年) 用95%乙醇、丙酮、甲醇及乙酸乙酯对杜仲叶进行常温震荡提取,采用二苯基苦基肼自由基(DPPH・)法测定各提取物的抗氧化活性.结果表明,各溶剂提取物均有清除自由基的作用,清除能力强弱顺序为95%乙醇提取物>甲醇提取物>...

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南丹参不同器官提取物清除DPPH?能力的研究 (2012年) 以BHT、芦丁和VitC为阳性对照,测定了南丹参不同器官(根、茎、叶和花)提取物对DPPH・的清除能力.结果表明,在设定的反应体系下,南丹参不同器官提取物均能有效地清除DPPH・,且清除作用的量效依赖关系显著(p<0.01),其...

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没食子酸清除 DPPH自由基的微量电化学滴定 (2012年) 建立了没食子酸清除 DPPH自由基的新型微量电化学滴定 法,研究了没食子酸和 DPPH自由基反应的化学计量关系,测得没食子酸和 DPPH自由基反应的 化学计量比为1:3,该结果与光谱分析法相符,并对没食子酸清除 DPPH自由基的...

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甘薯苗期茎尖多酚含量对其DPPH・清除反应的影响 (2015年) 研究了25个甘薯品种苗期茎尖乙醇提取物多酚含量(PC)及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH・, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)清除反应的清除量(QS)和反应速率(RS)的影响, 以期为甘薯茎尖抗氧化活性DPPH・评定法提供...

评级：0 浏览量：43 收藏量：0 资源大小：376KB 上传时间：2021-05-31

齐墩果酸和熊果酸对DPPH自由基的清除作用 (2012年) 通过分光光度法测定了三萜化合物齐墩果酸和熊果酸对DPPH自由基的清除率,并与多酚物质绿原酸和鞣花酸的相应性能进行了比较.结果表明:在齐墩果酸和熊果酸质量浓度为1.0mg/mL时,对DPPH自由基的清除率分别为63.09 %和68....

评级：0 浏览量：75 收藏量：0 资源大小：781KB 上传时间：2021-06-14

桑椹醋提取物对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除作用 (2006年) 用DPPH法测定了桑椹醋的甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯提取物的抗氧化活性，并与叔丁基对苯二酚(TBHQ)进行比较。结果表明，4种提取物对DPPH·自由基均有较强的清除作用，清除能力均高于TBHQ，其大小顺序依次为甲醇提取...

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甘草提取物的体外抗氧化活性 (2010年) 分别采用DPPH法、2脱氧D核糖法和NBTNADHPMS体系、β胡萝-素亚油酸体系测定LF0和LF1对1,1二苯基2苦苯脐自由基(DPPH・)、弃自由基(OH・)、超氧阴离子自由基(・O2-)的清除能力以及LF0和LF1的总杭氧化能力;通过对LF0和...

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橙皮、袖皮、桔皮抗氧化活性物质的提取与保存条件优化 (2010年) 实验提取了橙皮、抽皮和桔皮中的活性物质,以DPPH自由基清除能力和舟基自由基抑制能力为考察指标,分析比较了三者的杭氧化能力,并通过正交试验优化了其提取工艺和保存温度。结果表明,3种果皮中桔皮在pH值为3的70%乙醇...

评级：0 浏览量：37 收藏量：0 资源大小：279KB 上传时间：2021-05-11

基于一氧化氮释放的芦荟大黄素体外抗炎作用机制探讨 基于一氧化氮释放的芦荟大黄素体外抗炎作用机制探讨，胡泊洋，张海，目的：以LPS诱导的RAW264.7细胞炎症模型，探讨芦荟大黄素的抗炎作用机制。方法：以不同浓度（5μM、10μM、20μM）的芦荟大黄素预处理细�

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食品体外抗氧化能力评价方法探讨 (2012年) 食品抗载化能力评价是功能性食品研究的重要领城。目前体外杭氮化能力评价存在着定义不清,实验方法混乱等方面的问题,极大地脾碍了人们比较和筛选杭或化功能性食品。因此,开发一种能准确评价样品抗氧化能力的方法是亚...

评级：0 浏览量：80 收藏量：0 资源大小：1.51MB 上传时间：2021-06-16

论文研究 - 十个马来西亚野生蘑菇的总酚和类黄酮含量及抗氧化活性 蘑菇提取物的抗氧化活性通过铁还原抗氧化能力（FRAP）和2,2-二苯基吡啶甲基肼基（DPPH）分析进行了分析，以确定其铁还原能力和自由基清除能力。 所有十个蘑菇的总酚含量为0.015-0.075 mg GAE / g干提取物，总黄酮...

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盐穗木苯酚酸类化合物及其抗菌和抗氧化活性 盐穗木苯酚酸类化合物及其抗菌和抗氧化活性，刘浩，吕仕琼，从藜科（Chenopodiaceae）植物盐穗木（Halostachys caspica C. A. Mey.）的地上部分分离到5个苯酚酸类化合物，通过理化性质和波谱数据分析，分别

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论文研究 - 不同溶剂提取物的比较植物化学和生物学研究。 甲醇提取物表现出最高的DPPH自由基清除活性，并且具有最高的酚类（187.42±3.77 mg / g，GAE）和类黄酮含量（74.67±4 mg / g，QE），其次是DCM和石油醚提取物。 提取物显示DPPH自由基清除活性与酚和类黄酮含量呈正...

评级：0 浏览量：116 收藏量：0 资源大小：1.8MB 上传时间：2020-05-29

论文研究 - UPLC-QTOF-MS分析香叶提取物 这项研究描述了从Pouteria caimito... 乙醇提取物和乙酸乙酯馏分的总酚含量分别为10.6±0.1和11.4±0.3 mg GAE g-1，在DPPH分析中具有相当大的抗氧化活性，EC50值为299.4±1.5和391.8±0.9μg·ml- 1，分别。

评级：0 浏览量：187 收藏量：0 资源大小：666KB 上传时间：2020-05-22

活性菌诱导番茄对病毒病的抗性及对番茄幼苗的促生作用测定 活性菌诱导番茄对病毒病的抗性及对番茄幼苗的促生作用测定，韩微莉，陈雪平，以国家蔬菜工程技术研究中心育成的番茄种子为试材，将活性菌按不同比例（质量体积比）10倍、50倍、100倍三个浓度梯度与基质混合并�

评级：0 浏览量：59 收藏量：0 资源大小：482KB 上传时间：2020-02-10

论文研究 - 三七的抗菌和抗氧化作用。 使用自由基清除方法进行的DPPH（1,1-二苯基-2-吡啶基-肼基）进行的抗氧化剂评估表明，与抗坏血酸相比，甲醇提取物显示出良好的抗氧化剂效率（IC50 = 15.47 mg / ml）。 （IC 50 ＝ 0.097mg / ml）。

评级：0 浏览量：135 收藏量：0 资源大小：406KB 上传时间：2020-05-27

不同印度加工茶的健康益处资产：比较方法 在三种印度加工茶（黑茶，绿茶和白茶）中，考虑到其某些次生代谢物的流行，抗氧化能力（ABTS和DPPH测定），营养特性，无机元素特征和杀菌效率，已经进行了比较审议。 绿茶和白茶中总酚，总黄酮，原花色素和单宁的...

评级：0 浏览量：48 收藏量：0 资源大小：981KB 上传时间：2020-06-04

蜂花粉三种溶剂提取物的抗氧化性研究 (2015年) 为了综合评价蜂花粉不同溶剂提取物的抗氧化效果,以水、甲醇和三氯甲烷为提取溶剂,对蜂花粉进行多次综合提取,计算其得率后,对DPPH清除率、・O-阴离子清除率、・OH-自由基清除率和还原力进行测定。结果表明:3种溶剂...

评级：0 浏览量：47 收藏量：0 资源大小：1.08MB 上传时间：2021-05-14

龙眼多糖清除自由基活性的研究 (2010年) 从清除1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH)、羟基自由基(OH)和超氧阴离子(O2-)三个方面,探讨纯化方法对龙眼多糖清除自由基活性的影响。以抗坏血酸为对照,利用分光光度法分别测定龙眼粗多糖(CLPS)、Sevag法脱蛋白制得的...

评级：0 浏览量：53 收藏量：0 资源大小：689KB 上传时间：2021-06-15

花生分离蛋白复合酶水解工艺优化研究 (2013年) 探讨了超声波辅助前处理对花生分离蛋白复合酶解的影响,比较了碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶等六种蛋白酶解物清除DPPH自由基的效果,确定碱性蛋白酶和胰蛋白酶较佳的复合比例为...

评级：0 浏览量：82 收藏量：0 资源大小：58KB 上传时间：2021-05-16

淫羊藿苷与脱水淫羊藿素的体外抗氧化研究 (2012年) 为研究淫羊藿苷和脱水淫羊藿素的体外抗氧化活性，分别测定了两者对1，1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH・)、超氧阴离子自由基(O2-)、羟自由基(OH・)的清除能力、对脂质过氧化的抑制能力、还原力以及总抗氧化能力．...

评级：0 浏览量：53 收藏量：0 资源大小：268KB 上传时间：2021-05-17

开口箭多糖含量测定及生物学活性研究 (2013年) OH)、过氧化氢(H2O2)和二苯代苦味酰肼基自由基(DPPH. )的清除作用,细胞培养板液体稀释法测定开口箭多糖的抑菌作用。研究结果表明:开口箭多糖含量为3.7%,粗多糖具有一定的清除.OH、H2O2和DPPH. 能力,其中对H2O2具有...

评级：0 浏览量：34 收藏量：0 资源大小：860KB 上传时间：2021-06-14

论文研究 - 玉米牛奶酸奶的抗氧化剂，某些风味成分，微生物学和微结构特征 本研究旨在研究由两种不同比例的水牛和玉米奶制成的酸奶样品中的抗氧化剂成分（（酚类化合物和DPPH清除活性），总挥发性游离脂肪酸，微生物学和微观结构特征（70:30编码为A和60:40编码为B）。 结果表明，玉米奶比例...

评级：0 浏览量：137 收藏量：0 资源大小：927KB 上传时间：2020-05-21

3种醋酸茵对山草莓果醋品质的影响 (2015年) 结果表明：不同品种的醋酸茵对山草莓果醋的理化指标有一定影响，本实验中使用沪酿1．01号醋酸茵酿造的山草莓果醋的酒精度为0．80％、可溶性固形物质量分数为2．5％、总酸质量分数为4．78％、DPPH消除率为36．68％，...

评级：0 浏览量：36 收藏量：0 资源大小：315KB 上传时间：2021-05-14

of的抗氧化，抗菌，细胞毒性，杀螨和驱虫活性及酚类含量。 进行了DPPH，ABTS，β-胡萝卜素的抗氧化活性测定，并在测定法中测定了总酚和类黄酮含量。 通过HPLC测定9种酚含量。 卤虫卤用于细胞毒性作用。 研究了对淡色库蚊的杀幼虫作用。 碟片扩散法用于抗菌效果。 在驱虫活性...

评级：0 浏览量：89 收藏量：0 资源大小：938KB 上传时间：2020-06-03

黑穗醋栗多糖抗氧化及抑制非酶糖基化活性的研究 (2012年) 从清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、清除DPPH自由基3个方面研究黑穗醋栗多糖体外抗氧化活性,VC作对比,并通过NBT还原试验、二羰基化合物测定试验、非酶糖基化终产物荧光性测定试验,分别测定黑穗醋栗多糖对糖基化...

评级：0 浏览量：56 收藏量：0 资源大小：659KB 上传时间：2021-05-23

不同体积分数洗脱剂对海边月见草茎提取物抗氧化活性的影响 (2007年) 采用二苯代苦肼自由基(DPPH.)体系、羟自由基体系、超氧阴离子自由基体系及抗卵黄脂蛋白脂质过氧化体系对4个级分的抗氧化活性进行了测定。结果表明,海边月见草茎提取物 4种洗脱级分具有不同程度的清除自由基能力,其中...

评级：0 浏览量：48 收藏量：0 资源大小：396KB 上传时间：2021-05-30

复合酶法水解花生粕制备抗氧化肽的工艺优化 (2014年) 以 DPPH 自由基清除率和收率为响应值,采用响应面法对复合酶法水解花生粕生产抗氧化性肽工艺条件进行了优化. 研究结果表明,碱性蛋白酶和中性蛋白酶对花生粕具有较强的水解能力,二者以2:1的比例对花生粕水解时,较优...

评级：0 浏览量：44 收藏量：0 资源大小：961KB 上传时间：2021-06-15

论文研究 - Bidens segetum（EEBs）的乙醇提取物通过自由基2,2-二苯基-1-picylhydrazyl（DPPH）分析进行了分析，并显示出抗氧化潜力，并且对Cladosporium cladosporiodes和C. sphareospermum真菌具有抗真菌活性。 EEB的PFFR3.3...

评级：0 浏览量：88 收藏量：0 资源大小：1.43MB 上传时间：2020-05-16

论文研究 - 百里香精油的化学成分，抗菌和抗氧化活性 结果表明，TEO表现出对DPPH，ABTS，亚油酸降解和铁螯合活性的高自由基清除活性（RSA）。 TEO表现出大量与其萜烯有关的总酚类化合物（TPC）。 TEO的TPC为177.3 mg GAE g-1，显示149.8μmolTE g-1 DPPH-RSA和192.4μ...

评级：0 浏览量：113 收藏量：0 资源大小：543KB 上传时间：2020-05-28

蜜环菌提取物抗氧化及抑菌活性研究 (2013年) 为了探讨蜜环菌不同材料的体外抗氧化能力和抑菌能力，从清除DPPH・、羟基自由基・OH和超氧阴离子自由基O2-・三个方面研究了蜜环菌子实体、液体发酵菌丝体和菌索醇提物的抗氧化活性，并研究了其对金黄色葡萄球菌、产...

评级：0 浏览量：65 收藏量：0 资源大小：814KB 上传时间：2021-05-28

突尼斯骆驼奶中潜在益生菌乳酸菌的共生，降胆固醇和抗氧化作用 在浓度为2％的益生元（低聚果糖（FOS）和乳果糖）存在下的生长行为，通过测量补充胆固醇的培养基中的残留胆固醇来去除胆固醇，使用BSH酶解离胆汁盐的能力以及培养物的抗氧化活性采用ABTS·+法和DPPH法对乳酸菌的上...

评级：0 浏览量：145 收藏量：0 资源大小：758KB 上传时间：2020-06-05

黑穗醋栗总黄酮的抗氧化及抗非酶糖基化活性研究 (2013年) 文章考查黑穗醋栗总黄酮对羟基自由基（・OH）、超氧阴离子自由基（O2-・）以及DPPH自由基的清除能力，并通过NBT还原实验、二羰基化合物测定实验、非酶糖基化终产物的荧光性测定试验，研究黄酮对非酶糖基化反应三个...

评级：0 浏览量：42 收藏量：0 资源大小：360KB 上传时间：2021-06-17

论文研究 - 三种水提物的酚含量和抗氧化活性的评价。 使用两种不同的方法（DPPH和ABTS）测量抗氧化活性。 V1的脱脂种子（DS）的总酚含量最高（TPC = 72.56±3.16 mg GAE / g），而它们的总黄酮含量最低（TFC = 0.22±0.01）。 关于皂苷，V3的PE皂苷比研究的所有其他...

评级：0 浏览量：115 收藏量：0 资源大小：492KB 上传时间：2020-05-22

论文研究 - 铁的抗自由基活性和铁还原抗氧化能力。 通过使用Folin-Ciocalteu试剂方法测定总酚含量，通过2,2-二苯基-1-picylhydrazyl自由基（DPPH）清除活性确定的抗氧化活性和还原铁的抗氧化能力（FRAP）测定法（使用维生素C） （抗坏血酸）作为标准。 从十种配方...

评级：0 浏览量：718 收藏量：0 资源大小：1.1MB 上传时间：2020-05-17

蛋清肽的工艺优化、抗氧化作用及特性 (2013年) 以对DPPH自由基清除率为考察指标，筛选适宜蛋清肽制备蛋白酶。研究酶活、温度、蛋清含量及pH值对蛋清肽清除DPPH自由基的影响，利用正交试验探讨制备蛋清抗氧化肽的最佳工艺；以抗坏血酸(VC)为对照，研究蛋清肽总还...

评级：0 浏览量：82 收藏量：0 资源大小：675KB 上传时间：2021-05-23

论文研究 - of皮中果皮的抗氧化和神经保护活性。 通过DPPH自由基清除能力，还原铁离子的能力和清除羟自由基的能力来评估植物化学含量（酚含量和黄酮含量）和抗氧化剂的体外活性。 在氯化铝（AlCl3）诱导的大鼠血浆，肝和脑中评估了神经认知功能障碍，乙酰胆碱酯酶...

评级：0 浏览量：59 收藏量：0 资源大小：1.09MB 上传时间：2020-05-20

论文研究 - 不同部位输液的细胞抗氧化活性和过氧化物酶抑制作用。 ABTS和DPPH分析表明，输液提取物具有清除自由基的能力，其IC50值在21.43±1.25至566.24±176.7 mg·mL-1之间。 所有提取物清除DPPH自由基的能力均较弱。 使用LO-12在单核细胞HL 60上，水提取物在1-20μg·mL-1的...

评级：0 浏览量：225 收藏量：0 资源大小：980KB 上传时间：2020-05-21

超声参数对白术多糖抗氧化活性的影响 (2012年) 采用热水浸提和超声辅助法提取白术多糖,研究白术多糖的总还原能力以及对超氧阴离子(O2-・)、羟基自由基(・OH)、1,1二苯基2苦苯脐自由基(DPPH・)的清除作用。结果表明:超声频率80 kHz,功率220 W时,白术多糖提取率达到...

评级：0 浏览量：34 收藏量：0 资源大小：974KB 上传时间：2021-05-30

斜链拟青霉多糖活性组分的分离及其清除自由基活性 (2013年) 应用DPPH-酶标法和化学发光法分别对P3进行清除DPPH・、・OH和O2-能力9n,4试。结果表明：P3对DPPH・、・OH和O2・均具有明显的清除能力，且与浓度呈量效关系，IC。。分别为0．083、0．121和0．214 mg／mL。

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论文研究 - 精选香料（肉桂，豆蔻和丁香）的植物化学含量，清除自由基的能力和抑制酶的活性 通过测量香料（ME）和（WE）提取物中的2,2-二苯基-1-吡啶并肼基（DPPH）自由基清除活性和铁还原抗氧化能力（FRAP）来确定抗氧化剂的潜力。 丁香（ME）中的总酚含量（GAE mg / 100g干重）和类黄酮（mg CE / 100g干重...

评级：0 浏览量：120 收藏量：0 资源大小：897KB 上传时间：2020-05-22

文蛤蛋白水解制备抗氧化活性肽的研究 (2014年) 利用体外清除DPPH活性评价酶解产物的抗氧化活性，采用超滤、葡聚糖凝胶柱层析和HPLC对相应的活性肽进行分离纯化，通过HPLC-MS进行结构鉴定。结果表明:木瓜蛋白酶水解产物的DPPH清除活性明显高于碱性蛋白酶、风味蛋白...

评级：0 浏览量：52 收藏量：0 资源大小：1.17MB 上传时间：2021-06-14