对蘑菇进行了研究，发现它们会积聚各种具有抗氧化活性的次级代谢产物，例如酚类化合物。 除酚醛树脂外，其他生物活性成分（例如蘑菇中的黄酮类）通常也与抗氧化剂活性相关。 先前的研究报道了蘑菇与其抗氧化能力的关系。 然而，很少有研究与未开发的马来西亚野生蘑菇有关，它是一种新的潜在的抗氧化剂来源，据我们所知，尚无相关记录。 在这项研究中，从雪兰莪和沙巴附近的森林中收集了十个马来西亚野生蘑菇，并评估了它们的潜在抗氧化活性。 定量总酚含量和总黄酮含量。 蘑菇提取物的抗氧化活性通过铁还原抗氧化能力（FRAP）和2,2-二苯基吡啶甲基肼基（DPPH）分析进行了分析，以确定其铁还原能力和自由基清除能力。 所有十个蘑菇的总酚含量为0.015-0.075 mg GAE / g干提取物，总黄酮含量为0.025-0.131 mg QE / g干提取物。 FRAP值介于0.859-2.929μMTE / g干提取物之间，从DPPH分析中观察到的抑制百分比分别为2％-57％。 这些蘑菇提取物的总酚含量和抗氧化活性之间存在正相关。
