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论文研究 - 通过摄入从马来西亚丸都湾收获的双壳类食物摄入重金属而导致的健康风险评估
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2020-06-01
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由于该海湾周围农业的快速发展,来自马鲁杜湾的双壳类食用对健康风险的担忧正在升级。 这促使我们从海湾中丰富的四种重要商业和高度开发的双壳类物种中估计重金属的健康风险指数(HRI)。 从千克中的渔民那里获得了淡菜(Perna viridis),亚洲硬蛤(Meretrix meretrix),太平洋牡蛎(Crassosstrea gigas)和沼泽蛤(Polymesoda expans)的样本(n = 30)。 玛鲁都湾Teritipan。 使用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)分析了这些双阀的重金属含量。 研究发现,所有分析的双壳类动物中砷(As)和锰(Mn)的平均含量均超过了允许的限值,太平洋牡蛎中的铜(Cu),铅(Pb)和锌(Zn)以及沼泽中的Zn均超过了允许的限值。蛤。 还应注意的是,食用不同的双壳类动物可能会因不同的总危害指数(THI)值而表明来自不同金属的健康风险。 注意到食用四只双壳类动物会增加砷中毒引起的健康风险。 尽管金属污染指数(MPI)分析表明,该海湾的双壳类动物目前尚未受到重金属污染的严重影响,但仍应采取强有力的措施来保护海湾的自然状况。 有几种方法可以最大
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