鱼糜加工废水中蛋白质回收工艺的优化 (2013年)

针对目前鱼糜加工企业排放废水中含有的大量蛋白质，通过选取一种絮凝剂，以其添加量、絮凝温度、絮凝时间、絮凝pH值进行单因素实验，然后用Design-Expert软件的Box-Behnken中心组合设计进行四因素三水平响应面实验。结果表明：三氯化铁添加量0．13 g／L，絮凝温度18．44℃，时间5 h，pH 5．44，此时蛋白质回收率最高，达86．94％。该法具有蛋白质回收率高，回收蛋白质安全卫生，操作简便，成本低等特点。