"某火锅业研发配方记录表格模板.doc"
该文档是某火锅业研发配方记录表格模板,包含多种火锅配方的记录,包括养生锅、椰奶红咖哩锅、原味锅、清香茶火锅、豆漿锅、南瓜牛奶锅、蕃茄锅、菇の锅等八种不同的火锅配方。每种配方都包括了配方名称、填写日期、配方作业条件、备注、原料品名、原料品号、厂牌、规格、投入量等信息。
知识点1:火锅配方记录表格模板
火锅配方记录表格模板是火锅业研发配方的基本格式,包括了配方名称、填写日期、配方作业条件、备注、原料品名、原料品号、厂牌、规格、投入量等信息。该模板可以帮助火锅业研发人员快速记录和管理火锅配方。
知识点2:养生锅配方
养生锅配方是一种健康的火锅配方,使用了多种中药材,包括乾香菇、川芎、枸杞、人参、红枣、鸡肉、山药等。该配方具有滋阴补养的功效,适合男女老少。
知识点3:椰奶红咖哩锅配方
椰奶红咖哩锅配方是一种风味独特的火锅配方,使用了椰奶和红咖哩醬,具有濃郁的风味。该配方适合喜欢南洋风味和重口味的人。
知识点4:原味锅配方
原味锅配方是一种清淡的火锅配方,使用了高湯和菊花,具有清甜不油膩的特点。该配方适合喜欢清淡口味的人。
知识点5:清香茶火锅配方
清香茶火锅配方是一种具有茶香的火锅配方,使用了乌龙茶和高湯,具有清香不油膩的特点。该配方适合喜欢茶香和清淡口味的人。
知识点6:豆漿锅配方
豆漿锅配方是一种健康的火锅配方,使用了豆漿和高湯,具有濃香和清甜的特点。该配方适合喜欢健康和清淡口味的人。
知识点7:南瓜牛奶锅配方
南瓜牛奶锅配方是一种独特的火锅配方,使用了南瓜泥和牛奶,具有濃郁和香甜的特点。该配方适合喜欢新鲜南瓜和牛奶的口味的人。
知识点8:蕃茄锅配方
蕃茄锅配方是一种具有陽光感的火锅配方,使用了蕃茄醬料和高湯,具有濃稠和真材实料的特点。该配方适合喜欢陽光和濃郁口味的人。
知识点9:菇の锅配方
菇の锅配方是一种多种菇类的火锅配方,使用了多种不同菇类,具有濃郁和多样性的特点。该配方适合喜欢菇类和多样性口味的人。
该文档提供了多种火锅配方的记录,包括养生锅、椰奶红咖哩锅、原味锅、清香茶火锅、豆漿锅、南瓜牛奶锅、蕃茄锅、菇の锅等八种不同的火锅配方,每种配方都具有其独特的特点和口味。