【火锅店建设项目环评报告表】是一份关于新开设火锅店的环境影响评估报告，旨在分析和预测该项目在建设和运营过程中可能对周围环境造成的影响，并提出相应的环保措施。以下是报告中的关键知识点：
1. **项目基本信息**：某某火锅店位于XX市浦东新区x镇庆荣路x号，由法人代表王投资20万元人民币建立，占地361.62平方米，预计2014年12月投入运营。主要提供火锅等正餐服务。
2. **建设规模与布局**：火锅店共三层，一层设有收银台、就餐区和酒水库房，二层为就餐区和洗手间，三层包括办公室、食品库房、更衣室、洗碗间和初加工区、烹饪区。工作人员共14人，日接待顾客150人次，营业时间9:00至22:00。
3. **环保投资**：环保投资为2万元，占总投资的10%，用于噪声治理、油烟净化、隔油池建设和固废处置等，以降低对环境的影响。
4. **设备配置**：厨房主要设备包括炒灶、四门冰箱、卧式冰柜、吊烫炉、脱毛机、隔油池和静电式油烟净化器，确保餐饮操作的正常进行并减少污染排放。
5. **能源消耗**：给水系统来自市政自来水，日用水量约9.65立方米，包括员工和顾客的生活用水及餐饮用水。排水系统采用雨、污水分流，餐饮含油废水经过隔油池处理后再与其他生活污水合并处理，达到排放标准后进入市政污水管网。厨房使用液化石油气，总装机容量约30kW，使用4台5P分体式空调。
6. **环境影响评估**：由于项目是新建，不存在原有污染问题。自然环境方面，项目地处长江三角洲冲积平原，地形平坦，气候为北亚热带季风气候，具有海洋性气候特点，地势、地质条件适合建筑。水文特征包括地下水位和潜水位，植被和生物多样性未在报告中详细说明。
这份环评报告是火锅店开业前必要的手续，旨在确保项目的环境合规性，保护周边环境，减少对居民生活的不利影响，同时为后续的环保管理和监督提供了依据。
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