固定化混合菌种发酵玉米秸秆水解液的研究 (2008年)

通过固定化混合菌种发酵法，研究了嗜单宁管囊酵母(Pachysolen tannophilus)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)共固定于海藻酸钙中发酵玉米秸秆水解液工艺。研究结果表明，所得到的固定化混合菌种能同时利用玉米秸秆水解液中的木糖和己糖共同发酵，其效果明显优于游离混和菌种发酵，也明显优于S．cerevisiae和P．stipitis两种细胞共固定发酵。在发酵周期24 h，初始pH值6．0，初始糖浓度118．42g/L的条件下，酒精转化率可达到0．4 g／g糖。