通过硫酸常温酸解玉米秸秆粉，以正交试验优选发酵菌株、培养基组成及培养条件．实验表明，采用绿色木霉(Trichodermaviride)3.2774，(NH 4)2SO425 g／L，酸解秸秆200 g／L，温度30℃，250 mL摇瓶装液量30 mL，搅拌转速200 r／min时，还原糖得率最高．以绿色木霉3.2774为出发菌株，经紫外诱变、糖化实验、稳定性实验等选育出绿色木霉NUA-051菌株，传代8次，发酵糖化率为40.7％～45.3％，具有遗传稳定性．以蛋白质得率为目标，通过5 L发酵罐正交试验确立
