pH值对人参皂苷溶出影响规律的液质联用研究 (2006年)

采用液质联用（HPLC-ESI-MSn）技术，对不同pH值（2.4～11.2）条件下人参皂苷的溶出变化规律进行了系统研究，并提出了不同人参皂苷化合物的特征质谱裂解规律。实验结果表明，中性及碱性溶液对人参皂苷的溶出影响不大，仅仅在溶出总量上有所差别； 而酸性是影响人参皂苷溶出的一个主要因素，随着水溶液酸性的增强（pH<4），人参皂苷溶出的种类明显减少，表明较强酸性条件下人参皂苷的溶出受到了抑制。