为利用废弃菌丝体生产短链挥发性脂肪酸(Short Chain Volatile Fatty Acids，SCFAs)的资源化方法提供有益参考，研究了废弃菌丝体预处理温度和pH值对总固体(Total Solid，TS)和有机物(Volatile Solid，VS)融出率，上清液中SCOD、可溶蛋白质、碳水化合物和氨氮浓度及预处理液发酵产酸效果的影响。结果表明，较高的废弃菌丝体预处理温度和pH值有利于TS和VS的融出，所得上清液中SCOD、可溶蛋白质、碳水化合物和氨氮浓度均较高。当预处理温度一定(90℃)时，
