毛细管区带电泳法检测丁二酸发酵液中多种低相对分子质量有机酸 (2008年)

运用毛细管区带电泳直接检测法，在NaH2PO4-Na2B4O7缓冲液中分离草酸、甲酸、富马酸、丁二酸、柠檬酸、苹果酸、乙酸、酒石酸9种有机酸。以溴化十四烷基三甲基溴化铵（TTAB）作电渗流反向修饰剂，研究了缓冲液浓度、pH、TTAB浓度等因素对分离的影响，并对实际发酵液进行分析测定。结果表明：各有机酸加标回收率为95.9%～102.3%，该方法适用于整个发酵过程条件的优化及发酵产物的监控工作。