Actinobacillus succinogenes NJ113利用乳清厌氧发酵制备丁二酸 (2010年)

考察产琥珀酸放线杆菌(A succinogerw)NJ113利用乳清作为C源厌氧发酵对菌体生长和产丁二酸能力的影响．结果表明：A succinogenes NJ113能够充分利用乳糖进行发酵合成丁二酸．当乳清质量浓度为4／70 g／L(以乳糖计)时，丁二酸质量浓度最达48．44 g／L．以乳清为发酵底物，当酵母膏添加量为6 g／L时，丁二酸产量达到48．47 g／L，与酵母膏添加量为10 g／L时的丁二酸产量基本相当．以干酪乳清作为C源进行发酵制备丁二酸，与葡萄糖发酵结果相比，丁二酸产量为47．5g／L，