黄秋葵籽油脂提取工艺优化及组分分析 (2012年)

文章采用索氏提取法提取黄秋葵（Abelmoschus esculentus）的种子油脂，选定时间、液料比和温度作为影响因素，以黄秋葵籽油脂提取率为评价指标。在单因素试验的基础上，通过三因素三水平Box-Behnken中心组合试验，建立种子油脂提取率的二次多项式回归方程，经响应面回归分析得到优化组合条件。最佳提取工艺条件为：提取时间144.421 min、液料比7.398：1（mL/g）、提取温度65.3℃，该条件下种子油脂提取率的预测值为15.72%。研究结果可为黄秋葵籽油脂的提取工艺提供参考，为黄秋葵的