将来源于软化类芽孢杆菌(Paenibacillusmacerans)的α环糊精葡萄糖基转移酶(αCGT)基因插入含pelB信号肽的质粒pET-20b(+)中,构建了表达载体pET20b(+)/cgt,并将其转化表达宿主E.coliBL21(DE3)。对重组菌E.coliBL21/pETcgt进行摇瓶发酵条件的优化,确定了其胞外表达αCGT酶的最适条件:葡萄糖8g/L,乳糖0.5g/L,蛋白胨12g/L,酵母膏24g/L,K2HPO472mmol/L,KH2PO417mmol/L,CaCl22.5mmol/
