新型载体 PEI/ SiO2固定化青霉素酰化酶的酶学性质 (2007年)

以 PEI/ SiO为复合载体,制备了固定化青霉素酰化酶。考察了游离酶与固定化酶催化反应的最适宜 pH值,最适宜温度,固定化酶的连续操作稳定性,以及二者对金属离子的耐受性能及米氏常数。实验结果表明:游离酶和固定化酶催化反应的最适宜 pH值分别为 9. 32和 7. 34,即固定化酶的最适宜 pH值向酸性方向发生了移动,且适宜的 pH值范围变大。游离酶催化反应的最适宜温度为 50℃,在较低或较高的温度,其活性都低;而固定化酶的最适宜温度为 40℃,且温度范围显著变宽,在 ( 20～60)℃范围内,固定化酶都