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食品冷冻技术PPT学习教案.pptx
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会计学
1
食品冷冻技术
蒸汽压缩式制冷循环
condenser
evaporator
Expansion
valve
compressor
第
2
页
/
共
29
页
3-2
制冷工质的命
名法
一、饱和碳氢化合物及其衍生物
R(
a-1)(b+1)d
二、非饱和碳氢化合物及其衍生物
用
4
位数字,最左边的数字是
1
,其
余同饱和碳氢化合物。
三、环状化合物
RCXXX
R
C(a-1)(b+1)d
四、无机化合物
R7XX
右边两位是该化合物的分子量
第
3
页
/
共
29
页
五、共沸混合物
R5XX
如
R5
00
表示
R12/R152a(73.8wt%, 26.2wt
%)
六、非共沸混合物
R4XX
如
R400
为
R12/R114
七、其他有机混合物
R6XX
如丁烷为
R60
制冷工质的命名法
第
4
页
/
共
29
页
第
5
页
/
共
29
页
表
4
-
4
一些常用制冷工质
的物理参数
代号
名称
分子式
分子量
正常沸点
/
℃
冰点
/
℃
临界温
度
/
℃
临界压力
/
KPa
R718
水
H
2
O
18.02
100.0
0
374.2
22103
R610
乙醚
C
4
H
10
O
74.12
34.6
-
116.3
194.0
3603
R11
三氯氟甲烷
CCL
3
F
137.38
23.82
-
111
198.0
4406
R21
二氯氟甲烷
CHCL
2
F
102.93
8.9
-
135
178.5
5168
R600
丁烷
C
4
H
10
58.13
-
0.5
-
138.5
152.0
3794
R764
二氧化硫
SO
2
64.07
-
10.0
-
75.5
157.5
7875
R152a
二氟乙烷
CH
3
CHF
2
66.05
-
25.0
-
117
113.5
4492
R134a
四氟乙烷
CF
3
CH
2
F
102.03
-
26.16
-
96.6
101.1
4067
R717
氨
NH
3
17.03
-
33.3
-
77.7
133.0
11417
R22
氯二氟甲烷
CHCLF
2
86.48
-
40.76
-
160
96.0
4974
R290
丙烷
C
3
H
8
44.10
-
42.07
-
187.7
96.8
4254
R744*
二氧化碳
CO
2
44.01
-
78.4*
-
56.6*
31.1
7372
R13
氯三氟甲烷
CCLF
3
104.47
-
81.4
-
181
28.8
3865
R50
甲烷
CH
4
16.04
-
161.5
-
182.2
-
82.5
4638
R728
氮
N
2
28.013
-
195.8
-
210
-
146.9
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