餐厅顶岗实习总结报告.doc
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2022-01-29
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餐厅顶岗实习总结报告
一、引言
随着学校生活结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实
践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安
排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识，为此我在
重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇
丰，掌握了许多课堂上学不到的效劳技巧和工作经验，学会了很多
的为人处事的道理和原那么，不管是从知识、技能还是社会阅历等
方面都得到了很好的锻炼，为以后的工作和生活打下了夯实的根底。
二、实习时间和实习单位
1.实习时间
20xx 年 10 月 31 日-20xx 年 01 月 04 日
2.实习单位
重庆江北希尔顿逸林酒店
重庆江北希尔顿逸林酒店座落于重庆市江北区观音桥洋河一路
协信大厦 B 栋，是一座集住宿、餐饮、会议及娱乐、休闲为一体的
五星级酒店，它的地理位置优越，环境舒适，现代化设施设备完美，
以优质、高效的效劳赢得中外宾客的赞誉。重庆江北希尔顿逸林酒
店拥有大、中、小会议室多处，会议设施先进，具备多种同声传播、
多媒体投影系统，会议效劳周到细致，是商务洽谈、新闻、学术交
流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习过程
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