[案例]主题餐饮创业计划书[策划&调研].docx资源-CSDN文库

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主题餐饮创业计划书

　　一发展前景

　　民以食为天，即使自然灾害来临，仍有不少人士看好

餐饮业。09 年有业内人士预计，到 XX 年中国餐饮业营业额

将超过 2 万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。

　　我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费 50 左右。

市场前景广阔。

　　从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人

投资金额不少于人名币 300 万元等，功夫小子的代理费也得

几十万。有些连锁快餐如真功夫，暂时不开展分店加盟业务。

由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对

艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。

　　再者，我们来看下 XX 年餐饮业的消费趋势：

　　1. 餐饮品牌发展速度加快;

　　2. 低碳成为餐饮发展流行主题;

　　3. 餐饮人才人才呈多元化发展;

　　4. 餐饮信息化，科学化营销加快;

　　5. 餐饮行业发展层次呈多样化;

　　6. 餐饮行业政策更规范，行业自律需提高;

　　7. 餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省

会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。

　　二市场分析

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