黄花百合杞枣露是一种由多种天然食材和配料制成的饮品,主要原料包括黄花菜、黑木耳、百合、红枣、枸杞以及蒲公英和白芷。这些原料必须符合相应的食品安全国家标准,例如黄花菜应符合GB 7949的规定,红枣遵循GB/T 5835,黑木耳需符合GB 6192,枸杞应满足GB/T 18672的要求。同时,白芷、百合和蒲公英需符合《中华人民共和国药典》2015年版一部中的质量标准。
在辅料方面,产品使用白砂糖(GB/T 317)、蜂蜜(GB 14963)、木糖醇(GB 1886.234)、柠檬酸(GB 1886.235)、羧甲基纤维素钠(GB 1886.232)、山梨酸钾(GB 1886.39)、食用香精(GB 30616)等,所有这些添加剂都必须严格按照GB 2760食品添加剂使用标准执行,确保安全无害。
黄花百合杞枣露的生产过程涉及精选、清洗、水提、混液、均质、过滤、灭菌和灌装等步骤,这些工艺流程遵循GB 7101食品安全国家标准饮料规定。产品在感官上要求为淡黄色,具体检测方法为打开包装后立即闻其气味,品尝其滋味。此外,产品还需通过一系列微生物学检验,如GB 4789系列标准,确保无菌、无沙门氏菌、无金黄色葡萄球菌等有害微生物,且大肠菌群、霉菌和酵母等指标符合食品安全要求。
在质量检测方面,黄花百合杞枣露需要按照GB 5009系列标准进行铅、苯甲酸、山梨酸和糖精钠等污染物和添加剂的测定,确保符合GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量和GB 28050预包装食品营养标签通则。包装材料必须符合GB 4789.5玻璃制品和GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量的规定,包装上的标签需遵循GB 7718预包装食品标签通则和GB 19298包装饮用水标准。
在运输和储存时,参照GB/T 191包装储运图示标志,确保产品在运输过程中的安全,并按照GB/T 12143饮料通用分析方法和GB 12695饮料生产卫生规范,保证产品的质量和卫生条件。定量包装商品的净含量应符合JJF 1070计量检验规则,同时,包装上的标识应遵循国家质量监督检验检疫总局的相关规定,如第75号和第123号令。
黄花百合杞枣露的生产标准严格遵循国家食品安全相关法规,从原料选择到生产过程、检测、包装、运输和储存等环节,都注重产品的品质和消费者的安全,确保产品符合健康、营养、安全的标准。