为了实现类人胶原蛋白（HLCⅡ）的规模化生产，对重组大肠杆菌BL213.7在30L发酵罐中发酵生产类人胶原蛋白Ⅱ过程中的关键参数pH进行了系统的研究。将发酵过程中pH控制在6.0～7.8之间，监测pH对细胞生长以及类人胶原蛋白Ⅱ的产量的影响，从而确定出合理的pH控制策略增加类人胶原蛋白Ⅱ的产量。由实验数据可得，在pH7.5条件下细胞浓度达到最大，为68.5g/L，但HCLⅡ的浓度为8.5g/L。在pH6.8条件下，HLCⅡ浓度达到最大，为10.5g/L，但其细胞浓度只有60.9g/L。同时，对发酵过程中代
