响应面法优化重组大肠杆菌产ADI酶发酵培养基 (2015年)

在单因素优化的基础上，采用响应面分析方法对重组大肠杆菌生产精氨酸脱亚胺酶(ADI)的发酵培养基进行了优化。借助于SAS软件，结合Plackett-Burman和Box*Behnken买验设计对5种培养基组分进行优化。结果表明，最佳培养基组分为胰蛋白胨11．16 g/L，酵母提取物20 g/L，甘油6．3 g／L，磷酸氢二钾16．38 g／L，磷酸二氢钾2．31g/L。采用优化后的培养基进行摇瓶发酵．ADI酶活达到5．7 U／mL发酵液，比初始培养基(3．72 U／mL发酵液)提高了1．53倍，比LB培养基