茄尼醇提取工艺比选及其抗氧化活性评价

茄尼醇提取工艺比选及其抗氧化活性评价，张渝文，王星敏，植物纤维组织致密结构阻碍天然生物活性成分茄尼醇的溶出，为减少茄尼醇溶出的传质阻力，对比微生物白腐真菌酵解、纤维素酶酶解以