五味子果肉总酚的提取工艺优化及抗氧化活性研究

五味子果肉总酚的提取工艺优化及抗氧化活性研究，张悦怡，赵岩，【目的】以五味子果肉为原料，中心组合设计-响应面法提取五味子果肉总酚。【方法】采用中心组合设计方法，研究乙醇浓度（X1）、超