堀越氏芽孢杆菌S1 84产河豚毒素的发酵条件优化 (2010年)

采用快速有效的数学统计方法对堀越氏芽孢杆菌（Bacillus horikoshii）S184产河豚毒素的发酵条件进行了优化。利用Plackett-Burman设计，从众多影响产河豚毒素的因素中筛选出影响较大的3个因素：蛋白胨、磷酸盐质量浓度和接种体积分数。在此基础上，再利用响应面法中的杂合设计进行优化，通过拟合得到响应曲面函数，并获得了最佳的实验条件。在该实验条件下，河豚毒素产量从666.65ng/L提高到1900.60ng/L。