一株耐盐纤维素酶海洋曲霉的筛选及产酶条件研究 (2012年)

从东海海底泥中分离到了一株耐盐和高产内切葡聚糖酶(CMCase)及β-葡萄糖苷酶(β- Gluase)的海洋曲霉ZJUBE-1，根据形态特征及18S rDNA分析，初步鉴定该菌为黑曲霉(Aspergillus niger)。通过液体发酵产酶优化，获得最佳培养基组成，质量分数分别为：麸皮2．5％，氯化铵(或蛋白胨、磷酸二氢铵)1％，含NaCl 3．0％～3．6％的人工海水作无机盐液。发酵条件为100 mL三角瓶装培养液30 mL，在起始pH 6．0、37℃，接种量为6％，180 r／min条件下振荡培养7