高产纤维素酶菌株的筛选及其产酶条件研究 (2007年)

为了得到高产纤维素酶菌株和确定其最优生产发酵工艺，采用比色法对供试的21、22、23、W2、W5、 FG10、FG209、H8和A8等9株真菌进行筛选，对筛选出的高产纤维素酶菌株进行初步鉴定，并对其最佳产酶条件进行了研究。结果表明，FG10和FG20为高产纤维素酶菌株；FG10的最适产酶条件为豆粕0.3 g/kg，pH 4.8，35℃培养48 h；FG20的最适产酶条件为油渣0.2 g/kg，pH 4.4，35℃培养48 h；2株菌均属曲霉属，其中菌株FG10为烟曲霉，菌株FG20为米曲霉。