基于姬松茸深层发酵的Plackett-Burman筛选 (2009年)

对姬松茸液体深层发酵培养工艺条件进行单因素实验:应用Minitab15软件设计Plackett-Burman筛选实验,筛选出蔗糖及酵母膏质量浓度、培养温度、微量元素配比4个显著性影响因素,通过正交试验对其进行优化。确定最佳培养工艺条件:蔗糖质量浓度45g/L,酵母膏质量浓度3g/L,KH2PO4质量浓度2.5g/L,MgSO4质量浓度1.25g/L,培养温度27℃,培养时间7d,多糖产量可达4.64g/L。