谷氨酸棒状杆菌厌氧产丁二酸的发酵条件 (2014年)

考察谷氨酸棒状杆菌ATCC13032Δldh厌氧产丁二酸的发酵条件。结果发现：补加NaHCO3的效果最好，并且考察了NaHCO3浓度对葡萄糖转化速率及丁二酸生成速率的影响。运用代谢流分析方法分析了乳酸脱氢酶基因敲除对谷氨酸棒状杆菌厌氧代谢的影响，发现乳酸脱氢酶基因敲除导致磷酸烯醇式丙酮酸生成丁二酸的流量提高了214.3%，流向乳酸的流量变为0; 分批厌氧转化36 h生成41.2 g/L丁二酸，产率45.0%。