在当今时代，随着消费升级和新型社交网络的发展，消费者在外出就餐时越来越注重消费体验。这种变化对于餐饮行业的品牌资产塑造具有显著影响。餐饮企业需要重视顾客的消费体验和品牌资产的打造，以在激烈的市场竞争中保持不败之地。消费体验分为个人体验和共享体验，它们对餐饮行业品牌资产的影响及其影响机制是本文研究的核心内容。
个人体验，即线下刺激，指的是顾客在实际就餐环境中的个人感受和体验。共享体验，即线上刺激，是指顾客通过社交媒体等网络平台与他人分享自己的就餐体验。研究结果显示，个人体验对品牌资产的正向影响远大于共享体验。这可能是因为个人体验更加直接和真实，能够更深刻地影响顾客对品牌的情感和认知。而在网络上分享的体验，尽管传播速度快，影响力大，但其对品牌的直接影响较弱。
体验价值在体验营销与品牌资产关系中扮演了中介角色。体验价值可以被视作个人体验和共享体验与品牌资产之间关系的一种桥梁。体验价值的高低会影响顾客对品牌的态度和行为，进而影响品牌资产的构建。而体验营销策略的优化，需要餐饮企业深入理解消费者的体验价值需求，并通过改善服务、环境、产品等多方面来提升体验价值。
本文的研究为餐饮企业管理者提供了提升体验营销效果、增加品牌资产的建议。企业应该着重于提供高质量的个人体验，这不仅包括优质的食物和服务，还应涵盖整体就餐环境的营造。鼓励消费者在个人体验后通过各种渠道分享自己的正面体验，利用口碑营销增强品牌影响力。此外，管理者还应关注线上体验的管理，及时响应消费者的在线反馈和评论，积极参与社交媒体营销，以塑造积极的品牌形象。
餐饮企业要重视品牌资产管理，就必须重视消费体验的打造，尤其是在个人体验方面，要努力提供超出顾客期望的高质量消费体验。同时，应充分利用社交网络平台，激发顾客的共享体验，建立和维护良好的品牌形象。只有如此，餐饮企业才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现品牌的长期增值。
