β－伴大豆球蛋白水解肽对小鼠抗沙门氏菌感染的作用

β－伴大豆球蛋白水解肽对小鼠抗沙门氏菌感染的作用，郭成东，张源淑，试验选用昆明系清洁级雄性小鼠40只，体重为13g左右，随机分为正常对照组、灌菌对照组、伴大豆球蛋白组、伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解�