对产青霉素G酰化酶的重组枯草芽胞杆菌发酵产酶条件进行优化，确定优化后的发酵条件：可溶性淀粉10 g/L蛋白陈12g/L酵母粉3g/LNaCl10g/L;pH7.5培养温度37℃装液量80mL(500mL三角瓶)培养28h，青霉素G酰化酶的表达水平由最初的7.34U/mL提高至18.23U/mL。以表达青霉素G酰化酶的枯草芽胞杆菌发酵液为酶源，在水相中对映选择性催化N苯乙酰(R，S)邻氯苯甘氨酸制备(S)邻氯苯甘氨酸，当底物浓度为100 mol/L时转化4h，转化率达44.2%。对底物浓度为80mmol/L
