从长期来看，预计我国猪肉需求将呈现缓慢下降趋势。影响猪肉需求的因素主要包括 人口数量、人口年龄结构、城镇化、居民收入、居民肉类消费结构，具体来看：人口增长逐渐放缓，未来可能进入负增长，对猪肉消费有消极影响。我国人口 的自然增长率却在逐步下滑，2018 年已经下滑至 3.81%，IMF 预测到 2023 年我国人 口将开始负增长，人口增长的减缓乃至负增长对未来的猪肉消费有消极影响。 青壮年是猪肉消费主力军，人口老龄化，将影响人均猪肉消费量。青壮年劳动 力是猪肉消费的主力军，尤其是从事体力劳动的农民工等群体。随着我国人口老龄化 和生育率的下降，青壮年人口占总人口的比例将进一步下滑。预计到 202
