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固定化酶和细胞原理.ppt
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固定化酶和细胞原理.ppt
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第八章 固定化酶反应原理与
技术
•
酶催化剂的优
点:
•
专一性强,
•
反应条件温和,
•
反应速度较快。
•
弱点:
•
溶液酶在反应
后,分离困难,
重复利用困难;
•
溶液酶稳定性
差,易失活。
1969
出现了固定化酶技
术。
固定化酶就是
把原来游离的水
溶性酶,设法限
制
或固定于某一
局部的空间或者
固定于载体上。
概述
生物催化剂
细胞
酶
非生长
生长
可溶
固定化
悬浮
固定化
连续
间歇
吸附
包埋
交联
化学连续
材料
膜固定
酶液
凝胶
吸附
化学连接物
固定化
再循环系统
凝胶
吸附
连续
半连续
分批
间歇
连续
活塞模式
搅拌连续反应器
间歇
连续
活塞模式
搅拌连续反应
器
图
8-1
生物催化剂作用方式示意
固定化酶的发展史
什么是固定化酶?
水溶性酶
水不溶性载体
水不溶性酶
(固定化酶)
固定化技术
二. 固定化酶
的优缺点
•
多次使用
•
可以装塔连续
反应
•
优点:
纯化简单
•
提高产物质量
•
应用范围广
•
缺点: 首
次投入成本
高
•
大分子底物较
困难
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