标题中提到的“食品饮料行业点评报告：12月食品、酒类增速持续复苏，2021年乐观展望”，涉及的关键词知识点包括：食品饮料行业、12月数据、复苏、2021年展望。这些词汇指向了食品饮料行业在2020年12月份的市场表现及增长趋势，同时也对2021年的行业前景进行了预测和分析。
描述中指出的“食品饮料行业点评报告：12月食品、酒类增速持续复苏，2021年乐观展望”，这部分内容进一步强调了食品饮料行业在12月份的复苏情况，并对下一年度的发展趋势持乐观态度。描述中提到的关键信息点包括：行业复苏、增长速度、乐观态度以及年度展望。
从标签中的“食品饮料、行业分析、行业数据、数据报告、专业指导”可以看出，这份报告是专业性的行业数据报告，并且对食品饮料行业进行了深入分析，提供行业数据支撑，以及给出相应的投资指导建议。
报告内容提到了多个重要的市场指标和分析点：
1. 投资建议：在2020年，食品饮料行业整体表现良好，涨幅领跑市场。分析师给出的投资建议是坚守行业龙头企业长期持有，并且关注那些具有低估值和长期成长潜力的股票。同时，对于那些基本面处于底部且未来有改善预期的企业给予特别关注。
2. 月度观察：2020年12月份社会消费品零售总额的增速相比11月份有所回落，但是餐饮以及限额以上的餐饮收入增速均有所回升。这表明，尽管月度数据有波动，但整体经济复苏的势头仍在持续。
3. 季度观察：2020年第四季度的社会消费品零售额增速较第三季度有所回升，餐饮和限额餐饮收入增速也有显著提升，这说明消费趋势正在保持回暖状态。
4. 产业观察：尽管疫情对市场有所影响，但从近期龙头企业公布的业绩来看，疫情的影响相对较小，行业整体仍处于复苏趋势中。报告中还提到，乳制品企业基础白奶近期提价，酱油市场有渠道价格梳理动作，显示食品行业的整体趋势向好，且未受到疫情的明显负面影响。
5. 风险提示：报告还提醒了投资者注意原材料价格波动风险、市场经营风险、食品安全风险等潜在风险因素。
报告中引用了多份行业周报和行业点评报告，如《行业周报-资金换仓致使白酒板块波动，行业向好趋势不改》、《行业点评报告-12月电商数据分析：春节错位行业分化，乳制品、膳食营养品稳步增长》、《行业周报-市场抱团核心资产，白酒、乳品表现突出》等，这些报告深入分析了行业内的细分市场动态，提供了行业趋势的数据支持。
综合以上信息，报告指出食品饮料行业在2020年底展现出强劲的增长势头，并对2021年的发展前景持乐观态度。报告为投资者提供了详尽的行业数据和分析，帮助投资者进行决策。
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