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麦当劳公司绩效评价简介
McDonald's Plaza麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型
的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡
包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在
全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式
的生活方式。麦当劳的供应链是三腿凳模式,即公司-专营商-供
应商模式。我们将通过研究和整理对麦当劳的供应链情况进行分
析,得出麦当劳供应链状况“一站式购物”,从而对麦当劳的供
应链进行绩效分析。麦当劳供应链绩效分析,一般认为交付、反应
能力、资产和库存成本是衡量供应链管理绩效的四大方面。