酒店毕业生实习总结
对实习情况和感悟进行一个总结,再总结一下自己的缺乏和改
良的方法。下面是我为您准备的酒店生实习总结,欢送参考,希望
能对您有所帮助。
在酒店工作,时刻面对的是客户,是一份极锻炼人的工作。
半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全
面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经
的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能力,为
以后正式踏出社会奠定看扎实的根底。
在这些日子我确实学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的
效劳程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,
更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒
店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,
更让我了解到的是作为一个效劳员应该具有强烈的效劳意识。在一
次与某部门经理聊天时,该经理提到了效劳意识,我非常赞同他的
观点:“效劳意识不但是要求效劳员有着向客人提供优质效劳的观念
和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是
“效劳意识”的真正的含义,这才是一个效劳员真正的素质的表达。使
得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事
关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。
我始终以自己能够以做一名效劳人员而骄傲,因为我们每天都
在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的
惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一
定不会,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的