标题中的“ST舍得-600702”指的是中国A股市场上的股票代码，代表了四川沱牌舍得酒业股份有限公司。"深度报告"通常是由证券分析师或研究机构发布的，针对特定公司进行详尽分析的研究报告，旨在为投资者提供关于该公司业务、财务状况、市场地位及未来前景的深入洞察。
在描述中，“品质之上是老酒，浓香老酒属舍得”这句话突出了舍得酒业的产品特点，即其高品质的老酒和独特的浓香型白酒。在中国白酒行业中，老酒通常指的是陈年佳酿，其口感醇厚，品质上乘，而浓香型则是中国白酒四大香型之一，以其浓郁的香气和醇厚的口感深受消费者喜爱。舍得酒业作为中国知名白酒生产商，以其老酒的品质和浓香型白酒的特色在市场上占据一席之地。
从标签中未提供具体信息，我们无法进一步解读相关知识点，但可以推测这可能是一份关于舍得酒业的市场分析、财务分析或是投资建议的报告。
至于压缩包内的文件“ST舍得-600702-深度报告：品质之上是老酒，浓香老酒属舍得.rar”，这很可能是该深度报告的完整文档。通常，这样的报告会包含以下部分：
1. 公司简介：介绍舍得酒业的历史、规模、主要产品和市场地位。
2. 行业分析：分析白酒行业的现状、发展趋势，以及舍得酒业在行业中的竞争位置。
3. 财务分析：展示公司的财务数据，如营业收入、净利润、毛利率等，以评估公司的经营状况和盈利能力。
4. 产品分析：详细介绍舍得酒的制作工艺、品质特点，尤其是其老酒产品线的优势。
5. 市场营销与销售：分析舍得的营销策略、销售渠道和市场份额。
6. 未来发展策略：讨论公司的战略规划，包括新产品开发、市场拓展、品牌建设等。
7. 投资评级与建议：基于以上分析，给出投资建议，如买入、持有或卖出评级。
这份深度报告对于投资者、分析师以及对舍得酒业感兴趣的读者来说，将提供宝贵的信息，帮助他们理解公司的价值，做出投资决策。由于我们无法直接查看压缩包内容，具体的分析细节无法提供，但以上是根据标题和描述可推断出的一般结构和可能涉及的内容。
