安全教育：大学校园内互联网外卖的食品安全问题研究.pdf资源-CSDN文库

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大学校园内互联网外卖的食品安全问题研究

近几年食品安全问题是越来越严重，俗话说‘民以食为天’，

食品是人们生活的必需品，也是人们赖以生存不可缺少的部分。

食品安全问题在全世界范围内会随着食品的产业化和规模化以

及新物质和新技术的涌现不断地复杂化。为了避免相关问题，世

界各发达国家，如美国、欧盟、日本等都采取了各种监管的措施，

取得了显著的效果，值得我们借鉴。下面来欣赏关于食品安全问

题的论文吧。

大学校园内互联网外卖的发展现状

互联网外卖以其图文并茂、便宜实惠、方便快捷的特点深受

大学生们的喜爱，通过网络订餐可以节省时间，缩短距离，对于

那些课业较紧，社团活动繁忙，生活慵懒的同学来说无疑是最佳

选择。大学校园内存在的互联网外卖可以分为两大种类：团购类，

以美团、百度糯米、大众点评为代表；外卖类，以饿了么、美团

外卖为代表的第三方外卖平台。

大学校园内互联网外卖存在的食品安全问题

随着互联网经济的快速发展，越来越多餐饮商家开始通过互

联网来推销美食，互联网外卖随之应运而生。足不出户就可以享

受美食的用户体验，使大学生更乐于通过手机 APP 来订外卖，

外卖的需求越来越强烈。在这种网络环境中，外卖食品质量的好

坏缺乏有效地安全监测和法律约束导致外卖食品质量令人担忧。

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