《乘加、乘减》是小学数学教学中的一个重要概念，主要出现在二年级上册的教材中，属于新苏教版的表内乘法内容。这一课的教学目标是让学生掌握含有乘加或乘减的算式的运算顺序，正确进行计算，并通过解决实际问题来加深对乘法口诀的理解和记忆。此外，课程还旨在培养学生的思维灵活性，让他们能够从多个角度观察和思考问题，体验解决问题策略的多样化。
教学的重点在于理解乘加乘减的含义及其运算顺序，这是因为在之前的教学中，学生已经接触了乘法的初步认识和2-5的乘法口诀，而乘加乘减引入了含有两级运算的式题，这是对学生计算能力的一次提升。教学难点同样是如何理解乘加乘减的含义，因为学生初次接触这种混合运算，需要在实际情境中去领悟其意义。
在教学方法上，教师采用了情境教学、启发式教学、直观式教学、探究式教学等多元化教学手段，努力扮演组织者、引导者和合作者的角色。课堂中，教师鼓励学生多看图、多想、多说，促进他们主动参与和交流，同时重视生生评价，以此提高学习效果。学生则通过独立审题、独立思考和同桌讨论，自主探究解决问题的方法，提升解决问题的能力。
教学流程包括谈话导入、展示学习场景图以激发兴趣、合作探索理解题意、通过类推完成练习以及习题巩固和全课总结。在这个过程中，教师会引导学生解读图意，列出算式，并清楚解释每个算式背后的思考过程。例如，31页的例7中，学生需要理解小金鱼场景图，提出问题，然后用乘加或乘减的算式表示，如4+4+4+1=13(条)，4*3+1=13（条），4*4-3=13（条），来求解一共养了多少条金鱼。
通过这样的教学，学生不仅学会了运算技能，也增强了逻辑思维和问题解决能力，体现了数学教学既要注重基础知识的传授，也要关注学生综合素养的培养。而板书设计清晰地展示了乘加乘减的不同表达形式，有助于学生巩固所学知识，形成清晰的概念框架。
