【知识点详解】
1. **酸碱指示剂**：酸碱指示剂是用来判断溶液酸碱性的试剂，例如酚酞和石蕊。酚酞在酸性环境中为无色或淡红色，碱性环境中为红色；石蕊在酸性环境中变红，碱性环境中变蓝。
2. **酸碱反应与颜色变化**：
- 某溶液能使无色酚酞试液变红，说明此溶液为碱性，因此它会使紫色石蕊试液变蓝。
- 菊花浸出液在酸性环境中呈红色，中性环境下呈紫色，碱性环境下呈黄色。苹果汁为酸性，滴加菊花浸出液会显示红色。
- 石蕊溶液在酸性溶液中变红，中性溶液中为紫色，碱性溶液中为蓝色。澄清石灰水和氢氧化钠溶液为碱性，能使石蕊变蓝；氯化钠溶液为中性，石蕊不变色；硫酸溶液为酸性，石蕊变红。
3. **物质性质与用途**：
- 生石灰（CaO）溶于水形成强碱性溶液（氢氧化钙），能使石蕊变蓝；二氧化碳溶于水生成碳酸，溶液呈弱酸性，使石蕊变红；食盐（NaCl）溶液为中性，对石蕊无影响，仍为紫色。
- 铁粉可以作为食品防腐剂，因为它能吸收水分和氧气，减缓食物腐败。
4. **实验现象与结论**：
- 某溶液使紫色石蕊变红，说明溶液可能为酸性，但不一定是酸，也可能为某些盐类水解产生的酸性环境。
- 单质能导电，并不一定就是金属，某些半导体和导电的非金属如石墨也可。
- 气体不使带火星木条复燃，不代表一定不含氧气，如空气中的氧气不足以让木条复燃。
- 能燃烧的气体不一定是CO，许多可燃气体如H2、CH4也能燃烧。
5. **化学知识归纳**：
- A组归纳正确，涉及生活中常见的化学应用。
- B组中的②和③错误，煤气中毒时的CO不能被水吸收，液化气泄漏不能开灯以防火花引燃。
- C组中地壳中含量最高的金属元素是铝，而非铁。
- D组中门捷列夫发现了元素周期律，拉瓦锡发现的是氧气，而不是空气的组成。
6. **课外化学实验**：
- A选项中淬火后的钢针硬度增加，不适合制作钓鱼钩。
- B选项正确，紫罗兰花瓣中的色素可以作为酸碱指示剂。
- C选项6B铅笔芯含石墨，能导电。
- D选项简易净水器可以过滤大颗粒杂质，但不能去除溶解性杂质。
7. **实验现象解释**：
- 紫薯汁在不同酸碱性溶液中显示不同颜色，表明其可作为酸碱指示剂，但在氨水中（碱性）不应变红色，而应变蓝色，所以D选项错误。
8. **现象对比**：
- A选项两者均发生还原反应。
- B选项石蕊变色是因为酸碱性，铁粉变色是因置换反应。
- C选项都表现出酸性。
- D选项均利用气体密度大于空气，采用向上排空气法收集。
9. **紫薯汁的应用**：
- 紫薯汁在酸性溶液（如白醋、盐酸）中变红色，而在碱性溶液（如草木灰水、氨水、石灰水）中变蓝色，说明紫薯汁可作为自然的酸碱指示剂，但氨水应使其变蓝色，D选项错误。
10. **调料与花青素反应**：
- 花青素遇酸变红，遇碱变蓝。紫甘蓝丝变红可能是由于添加了食醋，因为食醋是酸性。
11. **试剂鉴别**：
- 石蕊溶液能分别使稀硫酸（酸性）变红，氯化钠溶液（中性）不变色，澄清石灰水（碱性）变蓝，故可一次性鉴别。
12. **鉴别方法评估**：
- A选项中CO2和N2都不支持燃烧，无法鉴别。
- B选项NaOH易溶于水，CaCO3难溶，用水可鉴别。
- C选项酚酞在酸性和中性溶液中均为无色，无法鉴别。
- D选项Na2CO3与稀硫酸反应产生气体（CO2），与稀盐酸反应无明显现象，可以鉴别。
本篇涵盖了酸碱指示剂的性质与应用、溶液酸碱性判断、化学反应原理、实验设计与分析、以及常见物质的性质等多个化学知识点。这些知识对于理解基础化学概念，特别是初中化学课程中的内容至关重要。
