2018_2019学年九年级化学下册第八章常见的酸碱盐8.1溶液的酸碱性同步练习新版粤教版
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这篇资料主要涉及初中化学中关于溶液酸碱性的知识,包括酸碱指示剂的使用、pH值的测定以及其在实际应用中的体现。以下是详细解释: 1. 酸碱指示剂:紫色石蕊溶液是一种常用的酸碱指示剂,它在酸性环境中变为红色,在碱性环境中变为蓝色,在中性环境中保持紫色。而酚酞溶液则在酸性或中性溶液中不变色,在碱性溶液中变为红色。 2. pH值测定:pH试纸是测定溶液酸碱性的工具,正确的使用方法是取一小片pH试纸沾取待测溶液,然后与标准比色卡对比,以判断溶液的酸碱性。pH值大于7表示溶液呈碱性,等于7表示中性,小于7表示酸性。 3. 易错点:需要注意的是,变色的是指示剂而非溶液本身。用pH试纸测试时,试纸不能湿润,也不能直接放入待测液中,读取的结果应为整数。 4. 酸碱性与生活:例如,肥皂水是碱性,会使紫色石蕊溶液变蓝;蒸馏水是中性,不会改变石蕊颜色;食醋是酸性,会让石蕊变红。此外,食物的pH值与其酸碱性有关,如苹果汁和葡萄汁的pH值低于7,属于酸性,而鸡蛋清的pH值高于7,属碱性。 5. pH值的应用:不同作物适宜生长的pH范围不同,如马铃薯喜欢酸性环境,而水稻在微酸至中性环境中生长良好。对于碱性土壤,应选择适应碱性环境的作物种植,如莲。 6. 测定pH的正确方法:应将被测液滴到pH试纸上,而不是让试纸接触液体,或者预先湿润试纸。 7. pH与健康:被蜜蜂蜇伤后,由于刺液是酸性的,可以使用碱性物质(如肥皂水,pH≈10)来减轻疼痛。 8. 酶的活性与pH:酶的催化活性受pH影响,图示表明该酶在pH约6.5至8之间活性最高。 9. 鱼、肉的新鲜度与pH:新鲜度下降时,鱼、肉的浸出液pH通常会变大,即变得更碱性。 10. 酶催化活性与pH:根据图示,该酶在pH约为6.5至8之间活性最佳。 11. 自然物质作为酸碱指示剂:某些植物汁液如X汁液能作酸碱指示剂,它在酸性溶液中变红,碱性溶液中变绿,而在中性溶液中保持紫色。如果X汁液在肥皂水中变绿,说明肥皂水为碱性,pH值大于7。 这部分化学知识讲解了如何鉴别溶液的酸碱性,如何使用pH试纸,以及酸碱性对生活、健康和生物活动的影响。这些概念在日常生活中有许多实际应用,如食品的酸碱性、土壤的酸碱度对农作物生长的影响,以及人体健康与体内pH平衡的关系等。
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