【知识点详解】
1. 声音的基本特性：在题目中的第1小题，涉及到声音的三个基本特性：音调、响度和音色。"震耳欲聋"描述的是声音的响度大，而非音调高。"隔墙有耳"表明声音可以通过固体传播，而"闻其声而知其人"则是通过音色来辨认说话者。
2. 物态变化：第2小题涉及到水的液化和汽化过程。洗过热水澡后的卫生间，镜面上的水蒸气遇冷液化成小水珠，使得镜面模糊，之后这些水珠再蒸发成水蒸气，镜面重新变得清晰，这是一个先液化后汽化的过程。
3. 沸腾与热传递：第3小题讨论的是沸腾现象。当锅里的水沸腾时，其温度达到沸点，但碗中的汤由于热量传递不足，温度可能未达到沸点，因此不会沸腾。
4. 温度计与酒精的蒸发：第4小题涉及物质的蒸发吸热现象。将温度计从酒精中取出，酒精蒸发会吸收热量，导致温度计示数下降，最终回到环境温度，即26℃。
5. 光的直线传播：第5小题中，“坐井观天，所见甚小”是因为光沿直线传播，井的口径限制了视线范围。
6. 镜像运动：第16题讨论相对速度。人在行走时，其在水面的倒影相对于河堤的速度与人行走速度相同，为1m/s。
7. 光线折射：第7题中，水中看到的灯的位置会因光的折射而比实际位置高。
8. 光的反射应用：第8题，汽车观后镜利用了光的反射，可以观察车后的情况。
9. 平面镜成像：第9题考察时间的读取及平面镜成像规律，镜中的像是左右颠倒的，所以实际时间是10:21。
10. 温度计的选择：第10题，选择温度计应考虑其测温范围。零下80℃的温度低于水银和煤油的熔点，所以应选择酒精温度计。
11. 声音的产生与传播：声音由物体振动产生，通过介质（如空气）传播到人耳。
12. 声波的特性：图3可能是纯音的波形，图5表示的是声音的振幅随时间变化的情况。
13. 声音的传播方式：固体传声效率高于空气，所以别人嚼脆饼的声音通过空气传播小，自己嚼的声音通过颅骨（骨传导）传至耳朵较大。
14. 彩虹的产生：光的色散现象是彩虹产生的原因，雾的消失是由于液态水蒸发成气态水蒸气，属于汽化过程。
15. 物态变化现象：“白气”是水蒸气的液化现象，碘在高温下容易升华。
16. 冷却效果：0℃的冰在融化过程中会吸收热量，因此冰的冷却效果更好。
17. 干冰人工降雨：干冰升华吸热，使得水滴增大，冰晶增多，冰晶下落熔化成水。
18. 彩色电视屏幕的工作原理：彩色电视屏幕是由红、绿、蓝三原色像素组成的，通过不同颜色像素的组合呈现各种色彩。
以上是题目中涉及的物理知识点详解，涵盖了声音、光、物态变化、热力学等多个领域。
