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2022 年一季度上市餐饮企业财报分析

在疫情的影响下，上海、深圳、东莞、广州、长春、北京

等地部分区域相继宣布暂停堂食，缓慢回血中的餐饮业再

次遇冷。据国家统计局数据显示，2022 年一季度餐饮收入

10653 亿元，占社会消费品零售总额的 9.8%，同比增长

0.5%。3 月份，疫情蔓延至我国 30 个省份，对中国经济

稳定恢复形成冲击，作为生活性服务业的餐饮业遭受严重

影响，同比下降超过 16%。其中，3 月份的社零总额同比

下降 3.5%至 34233 亿元，餐饮收入同比下降 16.4%至

2935 亿元，是 2020 年 6 月以来最低水平。随着国内外环境复

杂性和不确定性逐渐加大，全国各地科学统筹疫情防控和经济社会发展，坚持

稳字当头、稳中求进。一季度，国家和各地区助企纾困政策频出，促进餐饮业

恢复发展。2 月 18 日，国家发改委等 14 个部门联合印发《关于促进服务业领

域困难行业恢复发展的若干政策》，针对餐饮业提出了“对企业防疫、消杀支出

给予补贴支持”、“鼓励政府性融资担保机构为符合条件的餐饮业中小微企业提

供融资增信支持”等 7 条扶持措施。3 月 28 日，国资委办公厅发布《关于做好

2022 年服务业小微企业和个体工商户房租减免工作的通知》，要求推动中央

企业抓紧抓实抓好 2022 年房租减免工作，切实帮助服务业领域困难行业恢复

发展、渡过难关。在国家政策的引导下，各地区也因地制宜推出纾困政策，包

括安徽、青岛、南京、北京、广州等省市出台缓缴或减免住房公积金、降低平

台经济参与者经营成本、发放消费券、推动预制菜发展等专项措施。5 月，广

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