《师恩难忘》这篇课文是苏教版小学语文五年级上册的第一单元的开篇，是一篇情感深厚、叙述生动的记叙文。课文通过作者刘绍棠对40年前一堂语文课的回忆，描绘了一位朴实无华却深得学生喜爱的乡村教师形象，传递了对老师的尊敬和感激之情。这篇课文对于五年级的学生来说，既是语言学习的材料，也是情感教育的载体。
在教学过程中，首先要明确教学目标。本课的教学目标包括：正确掌握并书写生字，理解新词语的意义；流利、有感情地朗读课文，能够复述课文中的重要情节；培养学生的尊师、爱师、亲师的情感，并引导他们学习如何在叙事中融入个人情感的写作技巧。教学重点在于培养学生的尊师情感，而教学难点则在于理解和模仿叙事中融入情感的写作手法。
在教学方法上，教师可以采用启发诱导法，引导学生自我探索和理解；指导阅读法，帮助学生理解文本；媒体演示法，利用多媒体辅助教学，提高学生的学习兴趣；拓展迁移法，鼓励学生将所学知识应用到实际生活和写作中。同时，倡导自主、合作、探究的学习方式，让学生积极参与，主动发现、讨论和朗读，养成良好的阅读习惯。
教学过程分为四个板块。通过师生对话导入新课，引导学生分享让他们难忘的老师及其原因，激发学生对主题的兴趣。接着，初读课文，学生自主学习生字词，教师有针对性地指导，扫清阅读障碍。再者，细读探究，学生通过分段阅读，分析田老师的形象，体会作者的情感，尤其是对田老师教学的敬佩和感激。拓展开放，鼓励学生分享对田老师的评价，写下对老师的感谢，进行写作练习，并通过制作贺卡的形式实践尊师之道。
在板书设计上，突出教师的两个特质——口才好和文笔好，以此概括田老师的形象，同时也是对教师影响力的直观体现。
《师恩难忘》的教学旨在提升学生的语文素养，同时培养他们对教师的敬爱之情，以及对写作技巧的理解和运用。通过精心设计的教学环节，让学生在学习语言知识的同时，也能体验到情感的共鸣，形成良好的价值观。
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