餐饮连锁公司信息化解决方案归类
本解决方案旨在帮助某餐饮连锁公司实现信息化建设,解决当前面临的服务质量问题、财务漏洞、营运数据掌控不及时等问题。通过对当前问题的分析和沟通,制定了详细的实施方案,采用“餐饮 ERP 管理模式”解决以上问题,并选择了上海石川的餐饮信息化软件作为长期合作伙伴。
一、服务质量提升问题
* 点菜下单速度慢:采用传统的点菜单下单方式,导致下单速度慢,影响服务质量。
* 餐厅与厨房信息沟通不畅:厨房与服务员的沟通不畅,导致顾客不满。
二、财务漏洞问题
* 进销存账目数据不清晰:采购量大,验收到盘点到整理出每天的采购成本数据所需要的时间较长,容易出现数据不准确问题。
* 收银财务漏洞:涂改和取消的菜品,财务出身的廖总深谙其道,但仍然存在财务隐患问题。
三、营运数据掌控问题
* 营运数据资料掌控不及时:通过传统手工单据收集的数据,不仅慢半拍还经常存在数据不精确的情况。
* 手工账目数据单据种类繁多,很多数据的取得十分不容易,耗费大量的人力物力,增加了经营管理成本。
四、解决方案
* 运用“餐饮 ERP 管理模式”解决以上问题,设定阶段任务进行软件选型,选择上海石川的餐饮信息化软件作为长期合作伙伴。
* 采用无线点菜器下单到厨房,提高出品的速度与增加服务人员对客服务的时间。
* 实现整个 * 连锁店之间的连锁管理信息化,提高服务质量、降低成本、提高经营效率。
五、实施计划
* 第一阶段:提升服务质量与完善财务漏洞。
* 第二阶段:客户服务管理体系。
* 第三阶段:精细化成本管理的实施。
* 第四阶段:实现整个 * 连锁店之间的连锁管理信息化。
六、结论
本解决方案旨在帮助某餐饮连锁公司实现信息化建设,解决当前面临的服务质量问题、财务漏洞、营运数据掌控不及时等问题。通过对当前问题的分析和沟通,制定了详细的实施方案,选择了上海石川的餐饮信息化软件作为长期合作伙伴,采取“餐饮 ERP 管理模式”解决以上问题,提高服务质量、降低成本、提高经营效率。