夜班经理的岗位职责及工作内容说明书.pdf
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2021-12-25
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质检的岗位职责及工作内容
[ 直属上级 ] ：总经理、办公室主任
[ 岗位职责 ] ：协助总经理对宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和
服务工作。包含一线员工的全部岗位职责。
[ 工作内容 ] ：
日常服务和管理工作：
1、 协助并指导一线员工按标准完成各项工作任务。
2、 检查一线员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到
宾馆标准要求。
3、 销售中能陪宾客参观客房和简要介绍宾馆。
4、 向一线员工提供有关属地和宾馆的各种信息资料，以备宾客查询。
5、 熟悉监控动态，发生灾害性事故及刑事事件时，负责保护好现场，组织临时救护，
立即报告总经理。
6、 负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。 超过职
责权限，及时请示总经理。
7、 根据宾客需求和情况变化，随时灵活做好宾馆内人员调配工作， 组织好人力投入对
客服务中，提高对客服务效率和质量。
8、 熟悉餐厅布置、 台面设计、 菜肴酒水及服务规范， 负责餐厅市前、 市中的质量控制，
确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理
和费用管理，最大限度地减少餐具、用具的损耗。
9、 和客房领班一起检查客人用房。
10、熟知宾馆各项应急方案、应急措施。
11、完成上级指派的各项工作。
行政管理工作：
1、 负责宾客满意度的调查， 相关测评表格按时效要求上传公司。并根据公司质量检查
项目进行宾馆内部自查，每月提交质量检查报告交总经理。
2、 负责根据业务情况和人员配备， 与办公室每月汇总和审核编排每位工作人员的排班
和考勤，并制作相应的排班明细表和缺勤汇总表交总经理。
3、 对消防器材和设施定期检查，做好监护工作，确保消防器材可用。根据总经理的要
求和分工，组织实施前台服务、前台操作、客房清扫、客房服务、餐厅服务等方面
中某方面的具体培训。
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