根据福州大学2021年硕士研究生入学考试的专业课课程（考试）大纲——《矿物分选化学基础》的内容，我们可以将涉及的知识点分为以下几个部分进行详细介绍：
### 第一部分：热力学第一定律的概念和应用
#### 知识点：
1. **热力学基本概念**：热力学是研究能量转换及物质系统在不同状态下的性质的一门科学。基本概念包括系统、环境、状态、状态函数等。
2. **热力学第一定律**：表述为系统内能的变化等于系统吸收的热量与外界对系统所做的功之和。数学表达式为ΔU = Q - W。
3. **焓、热容**：
- 焓(H)是系统的状态函数之一，定义为H = U + pV（其中U为内能，p为压强，V为体积）。焓变化通常用来表示化学反应或相变过程中的热量变化。
- 热容是指物体温度升高1°C所吸收的热量，有恒压热容(Cp)和恒容热容(Cv)两种。
4. **热化学**：主要研究化学反应过程中热量的变化，常用到的参数包括反应热、生成热等。
### 第二部分：热力学第二定律的概念和应用
#### 知识点：
1. **卡诺循环**：由两个等温过程和两个绝热过程组成的理想热机循环。通过卡诺循环可以导出热力学第二定律的一种表述方式。
2. **热力学第二定律**：主要有两种表述形式：开尔文表述和克劳修斯表述。该定律指出了热量不能自发地从低温物体传向高温物体，以及热机效率不可能达到100%。
3. **熵变计算和应用**：熵是描述系统混乱程度的量度，其增加原理是热力学第二定律的一种表述。熵变的计算对于判断反应的方向性具有重要意义。
4. **亥姆霍兹函数和吉布斯函数**：这两种函数是用于判断化学反应方向的重要判据，特别是吉布斯自由能变(Gibbs free energy change, ΔG)被广泛应用于实际问题中。
### 第三部分：化学平衡
#### 知识点：
1. **平衡常数**：描述可逆反应达到平衡时各物质浓度之间的定量关系。
2. **化学反应等温方程**：化学反应的平衡状态可以用标准吉布斯自由能变(ΔG°)来描述，ΔG°与平衡常数之间存在一定的关系。
3. **热力学第三定律**：规定了绝对零度时纯物质完美晶体的熵值为零。
4. **化学反应过程熵变计算**：熵变是判断反应自发性的关键指标之一，通过计算反应前后的熵变可以预测反应方向。
5. **活度**：在非理想溶液中，活度是用来代替浓度的一个概念，它更好地反映了组分的真实行为。
6. **溶液中的化学平衡**：在溶液中进行的化学反应，需要考虑离子强度、活度系数等因素的影响。
7. **化学反应速率**：描述化学反应进行快慢的量，受多种因素影响，如温度、浓度、催化剂等。
### 第四部分：表面现象
#### 知识点：
1. **表面张力和表面自由能**：表面张力是指液体表面单位长度上的拉力，表面自由能则是形成单位表面积所需的额外自由能。
2. **润湿现象**：液体在固体表面上的铺展行为，通过接触角大小来表征。
3. **吸附等温方程式**：描述吸附质在吸附剂表面吸附量与气相中吸附质分压之间的关系。
4. **胶体的性质**：胶体分散系是一种颗粒尺寸介于溶液和粗分散系之间的分散体系，具有特殊的光学、动力学和电学性质。
### 第五部分：电化学
#### 知识点：
1. **法拉第定律**：描述电流通过电解质时发生化学反应的数量与电流强度和通电时间的关系。
2. **原电池**：将化学能转化为电能的装置，由两个不同的半电池组成。
3. **Nernst 方程**：描述电极电势与溶液中离子浓度之间的关系。
4. **电极电势**：电极表面与溶液之间的电位差，是判断氧化还原反应方向的重要参数。
5. **电解及其应用**：利用外部电源使非自发反应发生的化学过程，广泛应用于金属提取、电镀等领域。
### 第六部分：有机化合物的结构、特点和分类
#### 知识点：
1. **有机化合物的结构**：主要包括碳骨架的构造、官能团的存在形式等。
2. **有机化合物的特点**：如多样性、同分异构现象普遍等。
3. **有机化学反应的基本类型**：如加成反应、消除反应、取代反应等。
4. **有机化合物的分类**：按官能团的不同，可以分为饱和烃、不饱和烃、卤代烃、醇类、醚类、醛酮、羧酸及其衍生物等多种类型。
### 第七部分：有机化合物的物化性质
#### 知识点：
1. **烷烃、烯烃、炔烃、脂环烃、芳香烃、卤代烃的物理、化学性质**：如熔沸点、溶解性、稳定性等。
2. **醇、酚和醚的物理、化学性质**：如亲水性、碱性、酯化反应等。
3. **醛、酮和醌的物理、化学性质**：如氧化还原性、加成反应等。
4. **羧酸及其衍生物的物理、化学性质和制备方法**：如酸性、酯化反应、酰氯的制备等。
5. **胺类药剂的物理、化学性质和制备方法**：如碱性、酰化反应等。
以上知识点涵盖了矿物分选化学基础的主要内容，希望对准备福州大学2021年硕士研究生入学考试的同学有所帮助。此外，考生还需要参考以下教材进行深入学习：
- 天津大学物理化学教研室编，《物理化学》，北京：高等教育出版社，2009年，第5版。
- 大连理工大学无机化学教研室编，《无机化学》，北京：高等教育出版社，2006年，第5版。
- 徐寿昌主编，《有机化学》，北京：高等教育出版社，2014年，第2版。
