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餐饮套餐速食管理系统.doc
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餐饮
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餐饮套餐速食版
目 录
前 言 3
我们提供给"*****"的不仅是优秀的硬件产品,成熟的商业管理经验和思想,品质卓越的硬件产品,
更多的是我们这个团队的真诚和努力。 3
新一代餐饮软件的革命性巨变 4
智门餐饮套餐速食版管理系统概述 5
1. 系统设计思想 5
2. 系统功能结构 5
3. 系统功能表 6
智门餐饮套餐速食版管理系统实施方案 7
1. 餐饮系统配置要求 7
1.1 硬件系统配置..................................................................................................................................................7
1.2 软件系统配置..................................................................................................................................................7
2. 餐饮单店进销存管理实施方案 8
2.1 网络拓扑结构图..............................................................................................................................................8
2.2 餐饮安装包......................................................................................................................................................8
3.1 网络拓扑结构图..............................................................................................................................................8
3.2 餐饮安装包....................................................................................................................................................10
3. 前台销售服务实施流图 10
成本控制与数据决策分析 11
1. 销售区间毛利统计 11
2. 月销售 ABC 分析 11
3. 交易明细统计表 11
4. 收银收款统计 12
5. 时段销售分析表 12
6. 销费记录查询 13
7. 单品销售统计 13
8. 日销售情况走势 14
9. 周销售情况走势 14
10. 月销售走势 15
11. 同期销售情况分析 15
智门餐饮套餐速食版管理系统单据打印 16
1. 前台单据打印 16
2. 厨房单据打印 16
智门餐饮套餐速食版管理系统实施效益分析 17
1. 1000 人餐厅人工管理和软件管理效益分析比较 17
2. 1000 人餐厅人工管理和软件管理明细分析比较 18
我们的客户 18
售后服务 19
前 言
顶尖电子(厦门)有限公司是台湾顶尖科技股份有限公司在厦门投资的全资公司,是由台湾资深
管理专家与优秀计算机技术人员结合大陆本土的科技精英组建的高新技术企业。自 1983 年台湾
顶尖科技股份有限公司成立以来,致力于商业物流自动化的研发,成功的辅导了多家大型百货商
场的系统集成,例如新光三越百货集团(北中南三家),台湾省农会超市集团(十五家),福克
多超商集团(三十余家)。及停车场自动收费系统。例如:台北市政府 , 高雄市政府, 大叶高岛
屋百货, 远顶百货, 桃园市府前广场,高雄市新光医院, 台北市世贸中心...。1998 年,顶尖在厦
门成立专业物流百货服务公司,成功地为北京华联综合超市有限公司、上海华联综合超市有限公
司、乐购购物中心、天津克瑞思(集团)有限公司家乐分公司、深圳市民润农产品配送连锁商业
有限公司、广州岛内价、佳福综合超市有限公司、广州好又多百货商业广场有限公司、厦门好又
多百货商业广场有限公司、厦门佳事达购物广场、统一企业八八连锁便利店、悦士社区连锁便利
店、SM 美食广场新食尚、豪客来连锁餐饮、我佳牛排餐饮管理有限公司等大型购物中心、餐饮
连锁、连锁便利店提供了全套系统支持和服务技术。
顶尖电子(厦门)有限公司以研制和开发先进的商业管理软件及相应的硬件如各类收款机、条
码秤等目标,通过个性化、人性化的产品设计和完善的服务得到了用户的支持和认可。依托台湾
先进的现代商业理论指导,并经历了十年台湾零售业特别是生鲜超市合作经验,顶尖公司愿在大
陆建立一个高度自动化商业管理的合作典范。
此次参与”*****”的方案设计,为"*****"制定管理系统方案,我公司将凭借扎实的信息技术基
础,丰富的项目经验及对零售业管理者需求的深切感受,我们将帮助"*****"的管理者们实现管理思
想、经营理念、业务流程与信息技术的有机结合,实现自动化管理的目标.
我们提供给"*****"的不仅是优秀的硬件产品,成熟的商业管理经验和思想,品质卓越的硬件产
品,更多的是我们这个团队的真诚和努力。
新一代餐饮软件的革命性巨变
智门公司具有多家大型连锁餐饮系统建设的经验,可以有效支持餐饮销售企业的所有管
理模式,为餐饮销售企业设计和建造全面管理企业人、财、物资源的餐饮管理销售系统。我
们的餐饮系统将为你的餐厅带来革命性巨变。
高效、快捷、省时
快餐速食行业的要求是速度快,结账迅速,提高客人的时间,餐饮套餐速食版管理系统结合顶尖高档
的收银机实现高效快捷的收银结账速度,充为为商家带来最大化的效益。
客户满意、增加收入
由于我们系统的高效、快捷、省时、不丢单,提高了服务员的工作效率,避免了忘单、错单、丢单导
致顾客抱怨上菜慢;系统结账快顾客等待时间短,不会出现排长队买单导致顾客不耐烦,营业高峰时减少
或避免了跑单现象。
灵活的会员管理功能,支持会员查询、积分管理、积分兑换、会员卡挂失、补卡、消费查询等功能,
使企业能全面发行会员卡。
系统灵活性和技术保障
智 门 餐 饮 套 餐 速 食 版 管 理 系 统 提 供 自 定 义 菜 单 设 计 和 用 户 自 定 义 报 表 功 能 , 支 持 数 据 按
Excel、Html、Txt 格式导出,满足用户对系统的自行扩展。在系统建设中提供完整的《用户操作手册》、
系统支持技术文档以及项目建设文档。
管理方便、账目清楚
即使是熟悉的人在收银同样也会担心;如果有多个股东,更容易产生相互之间的猜疑和不信任。由系
统控制核算价格、折扣,销售情况一目了然;根据菜品销售数量、配方集、实际耗料情况,可以时时查看
成本差异,即时发现问题,解决问题。
连锁经营、扩大效益、树立品牌形象
系统采用总分店连锁管理模式,统筹管理、统一采购、按需配送扩大效益,随时随地可以监控、查询
各连锁店的经营情况,有效管理各分店经营,树立连锁品牌效应。
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