根据提供的文件内容，我们可以提取以下IT相关的知识点：
1. 薪酬调研与数据分析：文件提到的大数据系统每年分析超过3000万条薪酬数据，涉及200个行业和180多个城市和地区。这说明了薪酬调研的广泛性和数据分析在薪酬研究中的重要性。数据挖掘和统计分析技术是进行此类调研的必备工具。
2. 薪酬报告的应用：专业薪酬报告能够为企业提供制定薪酬标准的准确参考依据，帮助企业合理地设立薪酬结构，吸引和保留人才，同时也能够帮助员工了解市场行情，作出更合理的职业规划。
3. 岗位分类与薪酬水平：文档列出了不同岗位的起始页码，涉及到的职业代码和方向包括了IT领域如技术支持部门、网络技术、编辑发行销售管理、商务拓展、IC设计、产品研发、设备工程、生物制药、设计创意、信息技术部门等。这些信息有助于了解IT行业各岗位的薪酬分布情况，对于相关行业人才的市场价值评估有指导意义。
4. 不同类型企业的薪酬差异：报告中提到了不同所有制企业的薪酬数据，包括外商独资企业、合资企业、本地私营企业和国有企业。这反映了不同企业体制下薪酬结构的差异，对于理解我国企业薪酬体系的构成以及市场中的不同薪酬策略有重要的参考作用。
5. 薪酬分布的百分位数：报告中提到了P25、P50、P75、P90等百分位数来描述薪酬的分布情况，这些百分位数的计算和理解对于深入分析薪酬数据，了解中位数、四分位差等统计概念有重要意义。
6. 行业和地区薪酬差异：报告揭示了全国各地区不同岗位的薪酬水平，说明了地区经济水平、行业发展状况以及当地生活成本等因素对于薪酬水平的影响。对于IT行业而言，这个信息有助于了解各地区薪酬趋势，对于企业和员工个人都具有实际的参考价值。
7. 薪酬调研报告的格式与内容结构：文档提供了岗位列表和对应的起始页码，这可能表明整个薪酬调研报告有详细的分页，每个岗位类别都针对不同的行业和职能进行了详细调研和分析。这种格式和结构设计是制作专业调研报告的通用方法。
中山地区2021年发行员岗位薪酬水平报告，实际上涉及的是更为广泛和深入的薪酬调研分析，不仅涵盖了IT领域的多个岗位，还提供了不同企业类型和地区的薪酬数据对比，使用了丰富的统计方法对数据进行解读。这些内容对于IT行业的薪酬研究、企业薪酬管理、人才招聘与保留以及职业规划都提供了重要的参考依据。
