乳业奶业行业报告：规模化养殖牧场

低温鲜奶销售额自 2015 年开启加速增长。据前瞻产业研究院数据，2019 年我国液体奶 零售市场规模达 1285 亿元，同比增长 4.2%，2014-2019 年 CAGR 为 4.7%；其中，低 温鲜奶（巴氏奶）零售额由 221 亿元增长至 343 亿元，同比增长 11.4%，2014-2019 年 CAGR 为 9.2%，而常温奶由 800 亿元增长至 942 亿元，CAGR 为 3.3%，低温鲜奶自 2015 年以来进入增长提速期，增速远超常温奶，其销售额占液态奶总比重已由 2014 年 21.7%提升至 2019 年的 26.7%。我国人均低温鲜奶消费量远低于其他国家，预计该赛道未来